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CMA 46

Nos apprentis charcutiers très bien intégrés en Finlande !

L’École des Métiers du Lot, grâce au dispositif Ap n’Go et au Conseil Régional Occitanie, permet depuis 2008 aux apprentis de bénéficier d’un stage de deux semaines à l’étranger au cours de leur cursus dans le cadre du programme européen ERASMUS+.

Maxime Dumesnil et Enzo Dambrain, en 2e année de CAP charcutier, ont profité de cette opportunité pour découvrir la pratique de leur métier à Turku, en Finlande. L’entreprise qui les a accueillis les a totalement intégrés à l’équipe. Disposant d’un étal sous les halles couvertes de la ville, l’employeur finlandais a organisé pour les mettre à l’honneur sur deux jours un stand de cuisine française, dont les plats ont été choisis et préparés par nos jeunes. Ils ont même fait la Une du journal local qui relatait cette belle expérience franco-finlandaise.

Un état d’esprit d’ouverture et de partage que Maxime et Enzo ont apprécié à sa juste valeur !

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